🍧 GRANITA 🍧 Oups.. mon italien n’est pas parfait. Pas comme cette recette venue de Sicile : une bombe de fraîcheur, à base d’eau, de sucre et de fruits ! France Inter 🧂INGRÉDIENTS Pour 6 personnes 600 g de glaçons 30 cl de jus ou nectar de fruit (cassis, abricot…) 2 c. à s. de sucre 1 bol de fruits de saison (fruits rouges si jus de cassis, mais possible avec tous les fruits) 🥣 Matériel Casserole Robot mixeur ▪️Dans une casserole sur feu moyen, faire réduire de moitié le nectar de fruit jusq
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Ce dessert a toujours un succès fou ! C’est Natalia Crozon, la cheffe de @lacourtille qui m’a glissé cette recette à l’oreille il y a un an. Elle l’a tient elle-même de Raquel Caréna, la cheffe du Bistrot Le Baratin à Paris. 📹➡️ @marielle_gaudry @franceinter . 🥄LA RECETTE🥄 1kg d’abricots dénoyautés 330 g de sucre 230 g de farine (ou 130 g de farine 100 g de poudre d’amande) 230 g de beurre 1 sachet de levure chimique 4 œufs entiers Beurre et sucre roux pour le moule Dans un saladier, mélanger
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Vegan, sans gluten, sain et à la douceur saveur de châtaigne, découvrez un dessert typique de Toscane, le castagnaccio avec François-Régis Gaudry et Alessandra Pierini. | France Inter
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🇮🇹🍴 "Mozzarella in carrozza", une recette italienne de François-Régis Gaudry, avec Alessandra Pierini. | France Inter
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Atelier "Polpette" en cuisine : ce plat familial se retrouve dans toute l'Italie. Suivez la recette avec François-Régis Gaudry et Alessandra Pierini. | France Inter
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Direction la Campanie, près de Naples : François-Régis Gaudry et Alessandra Pierini se penchent sur la recette des "spaghetti al limone", les spaghetti au citron. | France Inter
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Facile et vegan, pour accompagner des crudités croquantes ou des pâtes fûmantes : découvrez la recette de pesto de roquette avec François-Régis Gaudry. | France Inter
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